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松花粉一般指我国特有乡土树种—马尾松和油松花粉,相比较而言,马尾松花粉是最早研究、应用并作了充分成分及安全检测的,另外,马尾松花粉苦味淡、气味清香无异味,更适合服用,是老少皆宜的优质花粉;同时,云南独特的地理环境及自然条件,更使得云南马尾松松花粉成为加工破壁松花粉产品的首选。

松花粉采摘需在花穗由青转黄的二、三天内,大约清明节前后,由人工进行采摘,此时采摘,并最先收集的花粉也是最好的,同时价格也较高,最先采集也叫头道粉,头道粉花粉纯净,没有杂质,其后采摘的往往带有杂质,压片以后,片表面会有黑色杂质附着。

采摘后的松花粉就要经过一系列加工处理,其中最重要的环节就是破壁,松花粉为什么需要破破壁呢?因为松花粉细胞外面有一层壳,破壁后更容易吸收,目前的破壁方法一般有两种:其一为气流粉碎破壁机(又称风动破壁,但称风洞破壁不妥),其二为低温封闭式低频振动荡破壁机。两种方法均可以得到高破壁率的松花粉,但所得到的破壁粉的成分有所差别。

 

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